In Japan en China is hierdie verskeidenheid kool vir 'n lang tyd bekend. Dit word gebruik vir die voorbereiding van komplekse geregte soos stewels, geregte van nasionale kombuis, en natuurlik in vars vorm. In Rusland was Japannese kool lief vir sy delikate smaak, delikate aroma en eenvoud in landboutegnologie. Tuiniers en plase neem verskeie oeste van hierdie vitamienryke vesel en kool.
Beskrywing en eienskappe
Die naaste familie van hierdie plant is Peking-kool, hulle het 'n soortgelyke smaak en samestelling. In Amerika en Australië word dit genoem Japannese mosterd of blaarslaai.
Sagte groen spruite, grasieus en geurig, versamel in die uitlaat, groei vinnig na sny. Sagte mosterdsmaak is misleidend, en baie mense neem kool vir mosterd.
Japannese kool het 'n bitter smaak en sommige neem dit as mosterdAmateur telers begin met die invoer van sade na Rusland, en in die laaste 10 jaar is dit stewig in die lys van groente van baie tuiniers ingesluit.
Nuttige eienskappe
Japannese kool is een van daardie rasse waarvan die effek op die liggaam ongetwyfeld positief is. Dit bevat beduidende hoeveelheid vitamiene Groepe B, PP, C, sowel as magnesium, kalium, fosfor.
Mense wat hul dieet, voedselkwaliteit monitor, volg 'n dieet, het lank 'n keuse gemaak ten gunste van hierdie delikate groente. Die verbindings van mikro-elemente wat daarin vervat is, veg maklik teen avitaminose. Dit word aangedui vir siektes van die maag en spysverteringskanaal vir die voorkoming van onkologie.
Anders as gewone kool, het sy maklik vir vertering, verbeter darmmotiliteit, normaliseer stoelgang.
Japannese koolsalade help om vetsug te hanteerIn kombinasie met warm paprika en olyfolie word geglo dat kool help om ontslae te raak van vetsug. Voeg dit by slaaie, maak dit lig en voedsaam, maar terselfdertyd redelik voedsaam, en dit is baie belangrik in die stryd teen vetsug.
Die beste rasse van Japannese kool vir die groei van saad
In Rusland is verskeie soorte in aanvraag, sommige is reeds gesoneer en word in die register van teelprestasies gelys. Elkeen is goed op sy eie manier, en word nie net onderskei deur sy voorkoms nie, maar ook deur sy smaakkomponente.
Mizuna Green en Mizuna Red
Twee pragtige variëteite van Mizuna, en in die eerste plek word hulle onderskei deur die subtielheid en sagtheid van gesnyde blare.
groen - 'n plant met smaragd helder en sappige groente, rooi - groen, met 'n rooierige blom. Beide variëteite is ryk aan askorbiensuur en vesel, maar die mees termofiele van alle bekende. Van plant tot tegniese rypheid moet jy wag 1,5 - 2 maande.
- Mizuna groen
- Mizuna rooi
Klein meermin
Graad Klein Meermin het homself reeds as genoeg gevestig koud bestendig. Daar is toegang in bykans elke winkel vir die tuin.
Middenseisoen - van plant tot rypheid 55-60 dae. Jy kan nie die koolbos, en een steel, sny nie. Dit laat jou toe om dit eerder vir die tafel te gebruik.
In die sok tot 60 blare tot 40 cm hoog. Produktiwiteit tot 6 kg vanaf 1 vierkante meter Nie geneig tot kleur as tydens die vorming van blare om oorverhitting van die grond te voorkom nie. Met hierdie verskeidenheid, miskien, sal daar die minste probleme wees. Na die sny groei die spruite na 8 - 15 dae, en hul kwaliteit bly uitstekend.
Japannese Koolmeermindude
Nog 'n bekende verskeidenheid, tuiniers verower. dankie ultra vinnige rypwording, die vinnige hergroei van snystingels het een van die permanente groente op die tafel geword.
verval 30 dae na landing, die snit groei in 10 - 12 dae ten volle. Gedurende die somer kan jy 5 - 6 oes neem.
Die gewig van een plant bereik 500g. En vanaf 1 vierkante meter. moontlik om op 'n slag te verwyder tot 6 kg.
Japannese kool verskeidenheid Dude Terreinvoorbereiding vir saai
In teenstelling met die gewone wit kool, Japannese kool:
- heliophilous. Hoe meer sonlig, hoe vinniger en beter die blare sal ontwikkel;
- Verdra nie oorplantings niedaarom word dit op 'n permanente plek direk in die grond gesaai;
- Selektief na die grond, maar mens moet nie betrokke raak by organiese materiaal nie, aangesien dit nitraat maklik ophoop;
- Verdra nie oorloop nie In teenstelling met witkool, maar oorverhitting kan ook kleurwolk veroorsaak;
- Spruite is koudbestendig, en jy kan nie bang wees vir die vroeë lote nie - hulle verdra dit maklik tot minus 4.
As die grond te sag is, kan jy sand en kompos, 'n paar swart grond of soetgrond byvoeg. In die middel van April Jy kan 'n bed kook, grawe, water spoel, en bedek met 'n film om die aarde te verhit.
Landing tegnologie
Japannese koolsaad - baie klein grootteDie afstand tussen die rye moet oorbly. nie minder nie as 30 cm. Afstand tussen sade 15 - 20 cmAs gewasse gereeld is, moet hulle uitgegooi word, anders sal hulle met mekaar inmeng.
Probeer dadelik die sade so ver as moontlik van mekaar af saai, want wanneer jy groei, is dit maklik om die aangrensende baie sagte lote aan te raak.
- Geringe groewe, nie meer as 0.5 cm, mors met warm water nie, druk die grond weer in hulle, versprei die sade en strooi liggies met die grond.
- Bedek met foelie of nonwoven stof. Die tweede opsie is hier meer wenslik, en dit is beter om beide skuilings te gebruik.
- Verwyder die film eers na ontkieming, en los die bedekkingsmateriaal.
Sorgreëls
Saadplanting om te produseer in die vroeë lente, sal dit die vlak van tsvetushnosti verminder. Dit is beter om die eerste twee weke ligte ryp te vang as om die lote te oorverhit.
Die ideale temperatuur vir hierdie plant word oorweeg 15 - 20 grade bo nul. Na opkoms van lote moet die water baie versigtig uitgevoer word, met koel water en eers nadat die grond uitdroog.
Na die opkoms van lote van Japannese kool moet water baie versigtig gedoen wordSodra die plante begin trek, is dit nodig om die aarde tussen die rye te gooi. Top dressing word slegs uitgevoer na die eerste snit. Vir hierdie doel is gereed biohumus opgelos in water geskik. Moenie bang wees vir reënerige koel weer en bedek die kool nie - dit sal baie goed oorleef.
oes
Eerste versameling, afhangende van die verskeidenheid, sal u ontvang na 30 - 60 dae, en die volgende is nie later nie na 15 dae. Sny die hele boonste gedeelte af sodat die wit stingels sigbaar bly. Die wortel moet heel gelaat word.
Afhangende van die verskeidenheid, word die eerste oes van Japannese kool verkry in 30-60 dae.Na sny, mors biohumus, of kruie uittreksel, verdun in water, en wag vir 'n nuwe bondel pragtige en gesonde kruie.
Hierdie groente is pragtig met baie eienskappe, maar eerstens - vir sy smaak en estetiese eienskappe. Jy kan dit in die tuin nie net as 'n groente gebruik nie, dit is dekoratief en word 'n eetbare versiering. Met Japannese kool word vars en gesonde groen op jou tafel regdeur die somer voorsien.
