Oor die plaas

6 eenvoudige maniere om gedroogde en gedroogde mango by die huis te kook

Mango is een van die nuttigste vrugte in die wêreld, wat merkwaardig is, want dit behou al die voordelige stowwe na droog. Geregte van gedroogde vrugte het 'n delikate aroma, aangename smaak en hoë kalorie-inhoud, daarom is dit uitstekend vir 'n voedsame snack.

Mango Drying Specific

Ryp mango

Eerstens moet jy vars vrugte koop. 'N Ryp vrug kan geel en groen wees. Dit is beter om aandag te gee aan ander eienskappe.

  • Ruik dit. Die volwasse spesie het 'n ryk aroma, en die ongerepte vrugte is amper reukloos.
  • Druk liggies. Onvolwasse vrugte is heeltemal solied, maar ryp - elasties.
  • Oorweeg die vorm. Dit is beter om 'n gladde ronde vrug te koop, die vel is glad en sonder skade.
As jy al mango gekoop het, en dit was ongemaklik, moenie moed verloor nie. Los dit vir 'n week by kamertemperatuur om standaard te bereik.

Wanneer die droogtyd reg is, berei ons die vrugte korrek voor. Maak eers die been skoon en verwyder. Dan - ons sny die vleis in dun stroke. Om die mango te droog, is suiker nie nodig nie - die vrugte sal lekker bly sonder dit. As jy egter lekker hou, week die suikerstroop.

Mango droog in die oond

Mango en ander vrugte op die oondbak

Die maklikste en mees bekostigbare manier vir enige gasvrou. Ons neem snye, sit dit op 'n bakplaat wat met perkament bedek is, en stuur dit teen 'n temperatuur van 50 grade na die oond. As gevolg van die hitte sal die vog begin verdamp. Gereed vrugte bereik in ongeveer 5 uur. Dit is belangrik - maak seker dat die oond gereeld oopgemaak word, roer en draai die skywe. Maak seker dat jy die gereedheid volg - dit is die moeite werd om 'n bietjie geel te word, en die vrugte sal in vrugteboorde verander. Ook word die oond baie dikwels gebruik om suurlemoene en kweper te droog.

Hoe om 'n mango in 'n elektriese droër te droog

Electrodryer VOLTERA 1000 Lux is ideaal vir die vervaardiging van droëvrugte

VOLTERA 1000 Lux droger is 'n uitstekende aankoop. Elektrisiteit verteer min, neem min spasie op. Ons versprei die skywe in spesiale pallets en stel die tyd en modus in.

Die gemiddelde waarde vir mango is 4 uur teen 60 grade. Ons beveel aan om na die handleiding vir u model te kyk - die presiese getalle moet hier aangedui word.

In vergelyking met die oond is daar pluspunte - hoef nie die voorbereiding van vrugte voortdurend te monitor nie.

So 'n toestel is ideaal vir die maak van 'n verskeidenheid tuisgemaakte gedroogde vrugte soos pruime, appels en vele ander.

Son droog

Gedroogde mango

Buitelug, vrugte en groente is deur ons moeders en oumas gedroog, hoewel dit meer bekend was - uie en sampioene. Die proses is uiters eenvoudig. Ons neem snye tot 5 millimeter dik, dan sny ons hulle op 'n dik katoendraad. Daar moet 'n klein gaping tussen die snye wees. Nou neem ons dit alles en hang dit op 'n goed geventileerde plek onder die sonlig. Droging sal vier dae neem, in die nag is dit beter om mango in die huis te dra. Dit kan meer tyd neem - dit hang alles af van die weer.

Ekologie is van groot belang - dit word nie aanbeveel om vrugte op die balkon in 'n nywerheidsgebied te droog nie, hulle sal skadelike stowwe opneem. As jy binne-in droog word, lug dit gereeld en beweeg die stukkies vrugte langs 'n draad sodat hulle eweredig droog word. Dit is die beste om in die somer op 'n landplek te droog. En nog een ding - wees voorbereid op die aanval van vlieë, wespe en miere wat deur die soet aroma van mango aangetrek word.

Droog op die vensterbank sonder suiker

Mango-blokkies op die vensterbank gedroog

Nog 'n eenvoudige metode van droog sonder suiker. Eerstens bedek ons ​​die vensterbank met perkament. Plaas dan dieselfde stukke vrugte daarop - die gemiddelde dikte. Boonste omslag met 'n ander laag perkament. Die metode verg baie tyd - die mango droog tot vyf dae sowel as mandjies en gedroogde granaatappels.

Hierdie metode kan in die winter gebruik word. In hierdie geval vind droog plaas as gevolg van blootstelling aan die son en warm lug vanaf die battery.

Gedroogde mango oor die stoof

Weens weersomstandighede kan jy nie die vrugte buite droog nie, en elektriese droogers is nie naby nie? Dan kan jy 'n gasstoof gebruik. Sny snye op 'n dik draad, hang dan oor die stoof en draai die gas aan. Gereed, gedroogde vrugte word vinnig verkry - 4 ure is genoeg om droog te word. Bereidheid is maklik om te bepaal - mango, na droog, buig goed en produseer nie sap nie. Perskes en pynappels kan ook oor die stoof gedroog word.

Gekookte gedroogde mango

Gedroogde mango

Daar is nog 'n manier om vrugte vir die winter te oes - hulle kan uitgedra word. Sny die skil af, sny dit in skywe. Plaas dan 'n diep bak en strooi suiker bo-op. Ons sit die pot in die yskas vir die nag, die vrugte moet sap sit. Berei die siroop uit en verhit dit op die vuur. Sit die vrugte skywe daar en verhit tot kookpunt. Nou kan die houer uit die vuur verwyder word. Gee die vrugte 'n bietjie brou en lê die oewer uit. In gedroogde vrugte word al die vitamiene bewaar. Eet hulle is nie minder nuttig as varses nie. Die droog metode is geskik vir meeste vrugte, groente en bessies en is maklik om te gebruik.

Die gevolglike droëvrugte kan vir 'n jaar gestoor word. Hou weg van produkte met intense reuk, kies 'n donker geventileerde kamer.

Lug temperatuur is minder as 23 grade. Gedroogde vrugte word die beste in plastiese houers ontbind.

Gedroogde vrugte het 'n positiewe effek op die senuweestelsel, is nuttig vir hartsiektes, help om bloeddruk te normaliseer. Gedroogde mango is 'n goeie aanvulling op jou ontbyt.

Kyk na die video: How To Put On Fake Eyelashes With Tweezers (Augustus 2019).