Die gras het die naam van die Griekse woord, wat "tsaar" beteken, ontvang. Dit het 'n bitter smaak en peperment aroma. Dit is 'n gewilde kruidenierswinkel in die Mediterreense kombuis. Basil is gebaseer op die bekende Italiaanse pesto-sous. In Frankryk is die kombinasie met tamaties 'n kookkuns. Verder in hierdie artikel sal ons praat oor die behoorlike verbouing van hierdie wonderlike gras in die land of tuin. Ons leer hoe en wanneer sade in oop grond plant. Hoe om die eerste lote te duik, oorplant of saailing.
Antieke geskiedenis van pers en rooi basiliekruid
Mense gebruik al meer as 5000 jaar basiliekruid. Beide in kook en in medisyne. Basilhee kalmeer senuwees en toon die liggaam aan. Hulle drink dit om kolik in die maag te verlig. Dit verbeter die werking van die lewer en galblaas.
Tuisland gras - Afrika. In Rusland het dit in die XVIII eeu verskyn. Dan, op grond daarvan, het hulle populêre tonika en kosmetiese maskers gemaak, wat nog steeds gewild is.
Basil in 'n pot naby Beskrywing van die bos
Basil - 'n jaarlikse plant, met langwerpige, kort tak. Die stam het gemiddeld 60 cm lank. Die wortel vertak, naby die oppervlak geleë. Die blare, soos die stam, is bedek met hare. Die blomme is wit, ligte pienk. Die vrugte is donker, soortgelyk aan neute, ryp in groepe van 4 en bly vir 5 jaar lewensvatbaar.
Hoeveel variëteite kan in die land geplant word?
Daar is baie soorte gras, meer as 'n honderd. Soet basiliekruid - die gewildste van hulle. In Afrika groei basiliekruid met blou blare, kamfer genoem. In Mexiko is dit kaneel, en in suidooste Asië is dit suurlemoensap. Daar is 'n uitsig met pers blare. Die aroma is sag in vergelyking met groen, maar vir sy ryk kleur word dit dikwels gebruik in die versiering van skottelgoed.
Voorbereiding van saailinge by die huis in die lente
Sade word aan die einde van Maart in saailinge geplant. Hulle word kort voor die aanplanting geweek. Genoeg vir twee uur in warm water of 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat. Vir saailinge geskikte kapasiteit van 10 cm of meer in diepte, potte of bokse vir blomme. Op die bodem lê dreinering, van bo af word dit besprinkel met grondmengsel (proporsie 4: 2: 1) van:
- turf
- humus
- sand
In die grond maak groewe met 'n diepte van 1 cm, wat die sade plaas. Sprinkel met die aarde en besproei van die spuit, en dan bedek met film of glas.
Kapasiteite met sade skoon op 'n warm plek. In hierdie stadium is dit belangrik om die saailinge behoorlik te versorg:
- neem 'n film of glas een keer per dag en lug dit kortliks (15 minute sal genoeg wees)
- verwyder kondensaat van binne
- maklik om die aarde te vogtig
BasiliekblomOp die einde van Mei word spruite by die huis geplant in oop grond. Dit is belangrik dat die plante 5 gevormde blare het. Totdat hulle verskyn, kan jy 'n bietjie wag met die landing.
Voordat dit geplant word, word saailinge uit die kamer geneem en in die lug gelaat om te verhard. Begin met 15 minute en verhoog geleidelik die tyd spandeer op die straat na 'n paar uur. Harding begin een week voor oorplanting.
Hoe om saad of saailinge in oop grond te plant
Basilie sterf van lae temperature. Daarom word saailinge in 'n permanente plek geplant wanneer daar geen oggend ryp is nie. Dit is die beste om groentesaad in die lente in die middel van Mei te plant. Skema vir gewasse, jy kan enige kies.
Grond vir gras benodig vrugbaar, lug en vog deurlaatbaar. Grond voor plant bemes. Op 1 m2 maak 2 kg humus, turf en kompos.
Spruite word geplant op 'n afstand van 40 cm van mekaar, in die putte 10 cm diep. Voordat die put geplant word, word dit volop natgemaak.
Jy kan nie basiliekruid op dieselfde plek vir twee jaar in 'n ry plant nie. Dit sal lei tot bruin kolle op die blare en die verlies van plant. Die rede hiervoor - die siekte Fusarium. Dit word veroorsaak deur swamme wat lankal in die grond leef. Tussen die plant van pittige gras, rus die grond 5 jaar.
Groei en versorg vir groen lote basiliekruid in die tuin
Basiliek gegroei in 'n vatBasil benodig water met warm, vaste water. Ervare tuiniers gee geboorte aan 'n groot plastiekvat. Gedurende die dag sal die water in die loop opwarm en staan. Teen die aand is dit geskik om te water.
Gras groei goed wanneer dit gevoer word met stikstof kunsmis.. Die eerste voeding vind twee weke na die landing plaas.
Om die groen massa spruite te verhoog, behalwe om die tops te knyp, sny blomme op hulle.
Die grond rondom die plante word losgemaak en van onkruid weggedoen. Vir die somer seisoen sal dit genoeg wees 6-7 keer. Na spuit en losmaak word die spruitjies volop natgemaak.
Versameling van gewasse in die tuin
Basileblare word geoes voor blom. Dan is die konsentrasie van essensiële olies en vitamiene piek. 'N Onvolwasse knop is 'n teken om blare te versamel.
Die gras bloei tot die eerste herfsdae. Moenie vergeet dat dit 'n termofiele plant is nie. Voor die aanvang van die eerste ryp word dit in 'n kweekhuis of huis oorgeplant. Gras groei sonder probleme in 'n pot vir binnenshuise plante. Sy versier die huis en vul die kamer met 'n pittige geur.
Behoorlike droog
Na oes word die oes gedroog:
- In die buitelug. Die blare word gewas, puin verwyder en op 'n handdoek versprei. Wanneer die water gedreineer word, sit hulle 'n bakplaat. Dit is beter om 'n groot oes in trosse vas te bind en dit op 'n tou in 'n warm kamer te hou sonder direkte sonlig.
- In die oond. Die gewas en gedroogde blare word op 400 ° C in 'n voorverhitte oond op 'n bakplaat gelê. Droogtyd sal 2 uur neem.
- In die mikrogolfoond. By volle drywing duur 3 minute.
Bereidheid word handmatig bepaal. Gedroogde kruie krummel maklik in die hande. Dit word gestoor in droë glasbakkies of papiertasse.
Basil plant sorgBevrore Hele Blare
Hulle word vir 3 sekondes in kokende water gedoop en gedoop. Dan afgekoel in koue water. 'N Bietjie gedroog op 'n handdoek en in klein pakkies uitgestort. Plaas dan die vrieskas in.
Vinnige vriespunt van gekapte blare
Hulle word gewas, fyngekap en gevul met water. Water word in vorm gegiet en in 'n vrieskas geplaas. As jy in plaas van water gebruik maak van olyfolie, kry jy 'n uitstekende voorbereiding vir braai in 'n pan.
Basil SeedsBasil is al lank bekend aan die mens. Hy is baie trots op die kombuis van baie lande: Griekeland, Frankryk, Italië en Thailand. In die Kaukasus het hy selfs sy eie naam - Regan.
Dit het vitamiene:
- C (verlaag bloedcholesterol)
- B (riboflavin, nuttig vir oë)
- PP (nikotiensuur vir gesonde vel en maagvoering)
Groeiende rooi basiliekruid in die omgewing is eenvoudig. Die plant is pretensieloos en vereis min sorg en aandag. Jy kan dit byna die helfte van Mei saai. 'N Pluk 'n plant is ver van altyd nodig. Daarbenewens styg die plant vinnig en groei vinnig. Oes en oes is maklik. Om die tafel te diversifiseer en jouself "koning" onder die kruie te verwennen, sal nie baie tyd en moeite neem nie.
