Oor die plaas

Oaspiska en eienskappe van die verskeidenheid druiwe Merlot

Pin
Send
Share
Send
Send


Druif Merlot, die naam vertaal uit Frans as 'n merel. Dit word hoofsaaklik vir die produksie van rooiwyn gebruik. Die historiese tuisland van hierdie verskeidenheid is Bordeaux. Dit beslaan tans meer as die helfte van alle wingerde. Die beskrywing en kenmerke van hierdie verskeidenheid word hieronder uiteengesit.

Beskrywing en eienskappe van Merlot druiwe

Hierdie verskeidenheid het uitstekende aanwysers van druiwe, en gee altyd 'n oorvloedige oes. Dus, laat ons dit in komponente afbreek:

Druifsoort Merlot
  1. struike. Die stingels in die groeiseisoenproses bereik hoë groottes relatief tot ander rasse. En terselfdertyd hou goeie opbrengste in stand. Die wingerdstok is bruin, die blare is groot, het vyf strale van 'n donkergroen kleur, en met die koms van die herfs word hulle brons.
  2. blomme. Bestuiwing van blomme vind plaas deur insekte, en selfbestuiging is ook moontlik, aangesien dit heteroseksueel is.
  3. bessies. In die proses van rypwording word die bosse bedek met druiwe druiwe, wat 'n gemiddelde gewig van 180 gram, 'n lengte van 16 cm, 'n breedte van 11 cm het. Die bessies is donkerblou van kleur, met 'n patina bo-op hulle, wat dien as beskerming. Die inhoud van die bessies digte waterige substraat. Die dun vel het 'n lae tannieninhoud, waardeur die wyn 'n sagte smaak het.
  4. Smaak. Merlot druiwe behoort aan tegniese rasse, dit word feitlik nie vir kos gebruik nie. Berry word gekenmerk deur 'n suikergehalte van ongeveer twintig persent. Dit hang af van die duur van rypwording en die hoeveelheid sonkrag wat geproduseer word. Ook in die vrugte bevat suur in die hoeveelheid van 7 g / l. Hierdie druif onderskei die smaak van vrugte, aroma van kruie. Jy kan kranse, kersies, bloubessies, karamel, sjokolade, swartpeper voel. In die proses van rypwording en berging van wyn verskyn addisionele geure. Die teenwoordigheid van sekere smaak word bepaal deur die kwaliteit van die grond, sandstene stel sagter geure voor en kalkhoudend maak die wyn sterk en tert.

oes

Afhangende van die tipe wyn wat hulle oes. so vir tafelwyne die rypwordingstydperk is eenhonderd drie en vyftig dae, nageregwyn - eenhonderd vyf en sestig dae.

Weerstand teen siekte en omgewing

Stingels weerstaan ​​teen skimmel, en motiveer matig. Vrugte is oor die algemeen nie aantreklik vir voëls en insekte nie. Druiwe groei in 'n redelik hoë temperatuur korridor, met die temperatuur van tot 20 grade. Die klimaat kan beide droog en vogtig wees.

Wynmaak

Die vrugte van hierdie wingerdstok word gebruik om van hoë gehalte, goedkoop en aangename wyne te maak. Die proses van groei en voorbereiding van wyne het nie spesifieke vaardighede nodig nie en is selfs beskikbaar aan die beginner. Hierdie wyn is perfek as 'n gereg vleis en groente. Dit dra by tot die normalisering van bloeddruk en die spysverteringskanaal. So, hoe om 'n droë rooiwyn uit Merlot-druiwe te maak:

  1. Die houer vir die pulp word binnenshuis gestoorwaarin die temperatuur in die reeks van agtien tot drie-en-twintig grade bo nul gehandhaaf word.
Druifpulp
  1. Na ons jou geperste en gedecanteerde pulp, dit blyk uit 'n skoon klatergoud, wat sal voortgaan om te val.
  2. Ons het klatergoud gespanne en gooi dit in 'n glashouer.
  3. Dan hierdie tenks sit in 'n koel kamer, ontoeganklik vir sonlig, en die proses van rypwording begin.
  4. Voordat jy dit drink, moet dit koel tot 16 grade en gooi dit in glase deursigtige materiaal.
  5. Merlot wyndruiwe moet nie deur diegene wat allergies is vir die bestanddele daarvan, gebruik word nie.. U moet ook die ontvangs van pasiënte met diabetes beperk, aangesien dit 'n groot hoeveelheid suiker bevat.

Plant- en versorgingsaktiwiteite

Hierdie verskeidenheid word gegroei in beide gespesialiseerde plase en in die toestande van die tuinplot. Dit groei baie vinnig, neem nie baie grondgebied nie en is nie wispelturig nie. Versamel die vrugte kan so vroeg as die derde jaar na die wortel van die wingerdstok begin. Dit sal ten minste tien jaar vrug dra. Die voordele van Merlot sluit in:

  1. Maklik om gewoond te raak en nie wispelturig vir die keuse van grond nie.
  2. goed bly koud.
  3. vrugte volwasse vir vyf of ses maande.
  4. Groei beide in nat en in droë grond.
  5. Gee oorvloed die oes.
  6. Nie onderhewig aan veel nie druiwe siektes.
  7. Groot vir die maak van lekker en goedkoop wyne.
Merlot verskeidenheid behoort aan die wyn rasse vir kos, dit is nie geskik nie

En nou kyk ons ​​na die nadele, hulle het ook:

  1. Miskien merkbaar die grootte van bessies verminder.
  2. sterk vatbaar vir vorm.
  3. Besmet deur 'n siekte soos poeieragtige skimmel.
  4. Tot 'n mate hang af van weerstoestande.

Voorbereidende werk

Voor die aanplant van druiwe moet die volgende punte oorweeg word:

  • Kies die meeste sonnige plekdan sal die oes beter wees.
  • Ook die webwerf moet wees beskerm teen die wind. 'N Meer aantreklike plek sal die suidekant van die geboue wees.
  • Merlot hou nie daarvan nie suur grond.
  • grond voorafbereide, verwyder die wortels van plante en onkruide.
  • Moet nie naby plante van familie solanaceous.
  • Plant plantmateriaal uit beste lente, maar jy kan in die herfs.

Hoe om saailinge te plant?

Hierdie prosedure bestaan ​​uit verskeie stappe:

Wortel druiwe steggies
  1. In die begin is dit nodig maak 'n gaatjie sewentig sentimeter wyd en dieselfde diepte.
  2. In die onderste laag lê die grond uit ongeveer twaalf sentimeter.
  3. installeer dreineringstelsel Die gebruik van plastiekpype wat op die rande van die put geïnstalleer word. Hul boonste gaatjie is twaalf sentimeter bokant die grondvlak.
  4. Op 'n laag gruis tot swart grond, humus, voeg 'n klein hoeveelheid kunsmis by en strooi dit alles met houtas, meng en vlak. Sit dan 'n laag grond uit.
  5. Herhaal hierdie prosedure weer en al die water, tot die boonste laag van die put moet ongeveer dertig sentimeter wees.
  6. Daarna ons vestig sappingsdeur die knoppe in die noorde en die basis van die wortel na die suide te oriënteer.
  7. Val in die slaap per land.

Wanneer dit koud is, is die geplant prosesse bedek met poliëtileen, terwyl hulle self met plastiekverpakking beskerm kan word.

As jy baie saailinge plant, hou dit op 'n afstand van twee honderd sentimeter, van een ry na 'n ander vier honderd sentimeter, dan kan jy goeie ventilasie behaal.

Vir plant, kan jy ook druiwe steggies gebruik, terwyl die plantprosedure nie baie anders is nie. As jy om 'n wingerd omsien, moet jy water, los die aarde en siektes beveg. Gieter word die beste gedoen na sonsondergang, die grond moet as kompaktering hanteer word.

Die skema om druiwe te plant

By die vorming van 'n bos word die saailinge gesnoei, wat die sterkste wingerdstok verlaat, Dit moet aan die ondersteuning geheg word. Gedurende die somer sal dit goed wees om die takke wat die bosse verdik, af te sny, dit dra by tot goeie ventilasie en voorkom die verskyning van swamme en vorm. Periodiek moet swamdoder verwerk word, sodat jy die voorkoms van poeieragtige skimmel kan voorkom. Dit is belangrik om die wingerd te beskerm teen laat ryp, omdat hulle die vrugte kan vernietig.

Tans is daar verskeie druiwe van Merlot, wat aangepas is vir ontwikkeling in verskillende klimaatstreke, terwyl die wyn verskillende smaak het, maar het 'n unieke aroma wat dit onderskei van ander verdwijnen.

Pin
Send
Share
Send
Send