Oor die plaas

Mushroom verbouing by die huis vir beginners

Pin
Send
Share
Send
Send


Champignon is elite sampioene ingesluit in die daaglikse dieet van elke gesin. Hulle het uitstekende smaak, maklik om voor te berei. Hiervan kan jy 'n groot verskeidenheid geregte kook. As jy 'n kothuis het met 'n kelder en 'n begeerte om jou hele gesin met hierdie wonderlike sampioene sonder beperkinge die hele jaar deur te geniet, het jy die tegnologie bestudeer, dan kan jy selfstandige verbouing begin. Glo my, mushroomplant is glad nie moeilik nie. En ons instruksies oor hoe om dit stap vir stap te doen vir newbies, sal jou help in hierdie saak.

Waar kan ek mushrooms groei?

Sampioene by die huis kan in beddens en kelders verbou word. Dit is moontlik om hierdie soort sampioene in die beddens vir 'n geruime tyd met jou eie hande te laat groei, terwyl die weerstoestande dit toelaat. Maar jy kan al die tyd in die kelder groei. Om dit te doen, hoef jy net 'n spesiale substraat op te stel, die kamer reg te berei, al die nuanses van groei te verken en geduldig te wees.

Mushrooms is nogal pretensielose sampioene wat in die land sowel as in die kelder tuis gekweek kan word.

Kelderveredeling vir beginners

Voordat jy sampioene begin groei, moet jy die kamer vir die groei van sampioene goed voorberei. Dit is beter om hierdie kwessie ernstig te benader, aangesien die oes en die kwaliteit van sampioene afhang van die groeitoestande.

Wanneer die kelder toegerus word vir die groei van sampioene, moet daar in gedagte gehou word dat die vloer in die kelder konkreet moet wees. Dit is nodig om die nodige humiditeit en 'n sekere temperatuur in die kamer te handhaaf, asook om die voorkoms van rotte, mol en verskeie insekte in die kelder te voorkom.

Om die kelder vir die verbouing van sampioene voor te berei, is belangrik om die volgende aktiwiteite te hou:

  1. Maak die kelder van die res van die groente skoon;
  2. Om die mure en plafon te kalk met kalk, met kopersulfaat wat daarby gevoeg word;
  3. As gevolg van die berging van groente in die kelder is daar die teenwoordigheid van vrugtemande, dit is nodig om die perseel met chlorofos te behandel;
  4. By die ingang om die boks te rangskik met saagsels in ontsmettingsmiddels geweek. Dit sal voorkom dat bakterieë die kamer binnegaan.
  5. Desinfecteer alle oppervlaktes en rakke;
  6. Installeer addisionele ventilasie, lugversorging en lugreinigers;
  7. Daar moet geen vorm op die plafon en mure wees nie;
  8. Na verwerking is die kamer goed geventileer.
Voorbereide kelder vir die verbouing van mushrooms

Voorbereiding van die substraat by die huis

Om die substraat voor te berei sal nodig wees;

  • Perdebok - 100 kg;
  • droë strooi-100 kg;
  • ureum - 2,5 kg;
  • gips 8 kg;
  • superfosfaat-2 kg;
  • krijt 5 kg;
  • water is 400 liter.

Die voorbereiding van voedingskompos moet buite of in 'n goed geventileerde omgewing beoefen word. As die substraat op straat voorberei word, is dit raadsaam om 'n skuur te bou om die verbinding teen reën en direkte sonlig te beskerm. Die strooi is geweek en het vir 2 dae gelaat.

Vir die voorbereiding van kompos is dit beter om koring of rogstrooi te gebruik, sonder tekens van vorm.

Na die week word die strooi en mis gemeng en na perevaniya oorgebly. Na 3 dae word die samestelling gemeng, voeg ureum en superfosfaat by. Wanneer hierdie komponente bygevoeg word, verskyn 'n bytende ammoniak reuk.

Op dag 7 word gips of alabaster by die komposisie gevoeg, die samestelling is goed gemeng, sodat die boonste laag na binne beweeg. Na nog 3 dae, maak kalk en voeg water by. Dan word daar elke 4 dae meer onderskepings gemaak. By die uitvoer van steggies moet alle komponente deeglik gemeng word sodat hulle eweredig in die totale massa versprei word.

Gereed kompos vir sampioene moet ryk aan proteïene wees

Wanneer die komposperreet dit donkerbruin van kleur word, sal die reuk van ammoniak verdwyn. Die massa sal veeragtig wees, die strooi word sag, en die kompos sal tydens die druk 'n nat merk op die palms laat. As tydens die kompressie water uit die substraat vrygestel word, moet dit weer gebreek word en versprei word om droog te word. Jy kan 2 kilogram krijt byvoeg. Die komposeringsproses duur 21 dae. Hierdie volume is genoeg vir 'n oppervlakte van 3 vierkante meter. m.

Plant mushroommycelium by die huis in die kelder

Wanneer die substraat gereed is, word dit in die kelder verlaag, in bokse of sakke uitgelê vir sampioene en geplant met mycelium. Jy kan dit koop in spesiale winkels, of in plase wat betrokke is by die verbouing van sampioene.

Dit is nodig om die mycelium tot 'n diepte van 5 cm te verdiep. Die afstand tussen die groewe moet minstens 20 cm wees. Dit word aanbeveel om die landing in 'n tjekbordpatroon uit te voer. Na plant, is die mycelium besprinkel met grond.

Mycelium vir die plant in 'n pakkie

As spore van swamme geplant word, word hulle in hierdie geval op die oppervlak van die voorbereide grond gesaai. Na saai word spore nie besprinkel nie en die grond benodig nie addisionele vog nie. Dit is belangrik om die grond met 'n lap te bedek en dit gereeld te bevochtig. Binne 5 dae sal daar 'n groei van mycelium wees. Op hierdie tydstip is dit nodig om binnenshuise humiditeit van 80-92% en 'n temperatuur van 22 tot 27 grade te handhaaf. Na 12 dae, wanneer die verhoogde groei van swamfilamente begin, moet die oppervlak gevul word met 'n mengsel van die volgende bestanddele:

  • turf - 5 dele;
  • grond - 4 dele;
  • kalksteen - 1 deel.

Laag moet minstens 3 sentimeter dik wees. Na aflegging van die boonste laag moet nog 5 dae duur. Die grond moet gereeld bevochtig word.

Die bedekkingslaag moet steriel wees, anders kan jy die infeksie dra en die hele mycelium sal sterf. Vir sterilisasie word die grond besprinkel met kookwater of in 'n oond gestoom!

Na 5 dae moet die temperatuur in die kamer tot 13-16 grade verlaag word. Gedurende hierdie tydperk begin die groei van swamme.

Geplant mycelium, wat tyd nodig het om te groei

Distillasie van vrugte liggame

Die eerste oes kan na vier maande verwyder word. Dit is belangrik om te verseker dat die sampioene nie oorryp is nie. Die versameling moet gemaak word op die oomblik wanneer daar nog 'n wit film op die onderkant van die pet is en geen bruin plate sigbaar is nie. Sampioene kan nie met 'n mes gesny word nie, aangesien die oorblyfsels van die snybeen in die myceliuminfeksie kan kom. Elke sampioen moet versigtig afgeskroef word.

Na die oes moet die plekke waar die sampioene gegroei het, met grond bedek word. Binne 7-14 dae sal daar 'n aktiewe groei van swamme wees, wat die geleentheid bied om tot 8 keer te oes. Die grootste hoeveelheid kan in die eerste drie versamelings versamel word, dan val die opbrengs af.

Mushroom verbouing tegnologie in oop beddens

Jy kan mushrooms nie net binne, maar ook in oop beddens groei nie.

Vir die groeiende sampioene geskikte bed, geleë aan die noordekant van die terrein, wat uit direkte sonlig skadu en beskerm word teen konsepte.

Die ideale plek is die plek onder 'n blik of langs 'n muur of steenheining. Dit sal die mycelium beskerm teen sonlig en reën.

Die gemak van die groei van sampioene in oop grond is dat bykomende ventilasie nie nodig is nie, die bed word natuurlik geventileer, wat die risiko van rotting van die mycelium in die grond voorkom.

Vir die groei in 'n oop tuin, sal hoendermis, perd of koei mis gemeng met strooi geskik wees.

Mushrooms kan groei in die kelder of op die oop beddens

Wat is die mycelium in die land

Vir die aanplant en verbouing van sampioene is mycelium nodig. Die mycelium is die wortelsisteem van die swam, wat 'n netwerk van wit dun filamente is wat in die boonste laag van die grond geleë is. Sy taak is om sampioene te reproduseer. Dit groei uit die spore wat in die oorryp sampioenhoop in die proses van sterf voorkom. Dit benodig vog om suksesvol te groei.

Vir die samestelling van sampioene by die huis kan mycelium by spesialiteitswinkels gekoop word of op jou eie gekweek word.

Landing in oop beddens

Vir die aanplant van die plot om beter in die herfs te kook. In die geselekteerde gebied is dit nodig om die boonste laag grond 30 cm te verwyder. Die bed moet minstens 1 meter breed wees. Die afstand tussen die rye is 55 cm. 'N Laag van uitgestrekte klei moet onder aan die bodem gegooi word, dit sal dien as 'n dreineringslaag.

Die laagdikte moet 9 cm wees. Dan word die onkruid oor die dreineringslaag gegooi, met 'n mulleinoplossing besproei, besprinkel met grond wat uit hierdie bed verwyder is en tot volgende jaar verlaat. Voordat die substraat op die beddens gelê word, moet die grond ontsmet word. Om dit te kan doen, kan jy 'n oplossing van carbathion gebruik. Die dikte van die substraat moet 22 cm wees. Sprei dit uit met golwe waarvan die hoogte 32 cm is en die basis is 52 cm.

Reëling van akkommodasie van beddens met oop mushrooms

In die substraat moet die put minstens 5 cm diep gemaak word. Die mycelium moet verdiep word in die gat 2 cm onder die oppervlak van die grond en bedek met 'n substraat. As die graanmielium, dan is dit genoeg om op die oppervlak van die grond te verstrooi, met 'n laag substraat in drie cm te strooi. En liggies vasgemaak.

Langs die grens van die beddens is dit nodig om onttrekkings vir die vloei van oortollige water uit te voer!

Met dien verstande dat die temperatuur van die grond +25 grade die groei van die mycelium binne twee weke sal plaasvind. As die temperatuur +30 is, sal die mycelium sterf. Vir gemak word die mycelium op 'n gespreide wyse geplant met 'n interval van 25 cm heuninggate. Aan die einde van die plant moet die beddens met strooi getrek word, dit sal die vog verdamp. Laag dikte moet 25 cm wees.

Maak die strooi liggies saggies, sodat water nie op die substraat val nie. Kontroleer die proses om mycelium moontlik te spruit na 5 dae. Om dit te doen, lig die kompos liggies op. Na 14-21 dae word die oppervlak van die substraat bedek met myceliumdrade.

Na die wortel van die mycelium moet die strooi verwyder word en die mycelium bedek met 'n bedekkingslaag. Coating primer is soos volg voorberei:

  • turf-9 dele;
  • Krijt-1 deel.

Die grond moet nat wees. Sprei dit oor die oppervlak, weer kompak en bedek met strooi. Die dikte van die grond moet 3,5 cm wees.

Na 7-10 dae moet die eerste sampioene verskyn. As die weer warm is, kan die vrugte ophou. Met die begin van die verlaging van die temperatuur met verskeie grade, hervat die sampioene groei.

Sampioene word 21-30 dae na plant geoes.. Dit is nodig om sampioene in te samel wanneer die hoed begin om 'n pienk skaduwee te kry. Dit is onmoontlik om ryp sampioene te verlaat, aangesien dit die mycelium sal verswak. Daarbenewens verswak die oormatige mushrooms die smaak aansienlik. Wanneer sampioene versamel word, moet u nie sny nie. Hulle moet versigtig afgeskroef word. Nuwe sampioene groei binne twee maande.

Eerste sampioene spruit in die tuin

Die winsgewendheid van groeiende sampioene by die huis

Om te verstaan ​​hoe winsgewend die verbouing van mushrooms by die huis is, is dit nodig om al die nuanses van hierdie besigheid duidelik te verteenwoordig, naamlik:

  • huur van voltooide perseel of konstruksie van 'n nuwe een;
  • aankoop van mycelium;
  • ontsmetting beteken vir die behandeling van die perseel;
  • benodigde toerusting (rakke, houers);
  • toerusting vir ventilasie en lug suiwering;
  • sanitêre ondersoek van klaarprodukte.

Kom ons probeer die koste-deel bereken:

  • kompos 20 ton-13.335 roebels;
  • mycelium-6 700 roebels;
  • Ruimteverhitting - 33.335 Roebels;
  • salaris-40 000

Totaal-93 370 roebels.

Verbouing van champignonsampioene op industriële skaal

Winsberekening:

Op 20 ton kompos kan jy 4 ton klaarprodukte kry. Die gemiddelde koste van sampioene is 150 roebels. Met die implementering van 4 ton kry ons 600,000. Gevolglik sal die netto wins 506 630 roebels wees.

Hierdie berekenings hou egter nie rekening met beleggings in toerusting, persele en koste wat in die proses van verbouing voortspruit nie. Gevolglik kan die kosteverhaling en die eerste wins nie vroeër as na 12 maande verwag word as aan al die vereistes rakende groeiende tegnologie voldoen word nie.

Daar moet in gedagte gehou word dat die berekening gemaak word vir 'n gemiddelde plaas. By die huis sal die skaal baie kleiner wees, en dus sal die koste deel nie so groot wees nie. Jy kan die maklikste manier gebruik om in sakke te groei.

Jy kan begin met die groei van mushrooms met verskeie bokse, en met die bemeestering van die tegnologie van verbouing, deur te dring in al die nuanses, kan jy hierdie tipe besigheid veilig ontwikkel.

Kyk na die video: Выращивание грибов Шампиньонов в домашних условиях 2017 (Januarie 2023).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send