Oor die plaas

Hoe om oestersampioene by die huis te groei

Pin
Send
Share
Send
Send


Die tegnologie om oestersampioene by die huis te verbou en te tuis met hul eie hande is redelik eenvoudig, selfs 'n amateur kan hanteer. Voordat jy egter op pad gaan na besigheid en sampioene groei, moet jy jouself vergewis van die bestaande metodes en vereistes vir die omgewing waarin sampioene normaalweg sal ontwikkel. Hoe om te begin en hoe om die proses van nuuts af te maak, sal ons jou stap vir stap vertel, en selfs 'n beginner sal maklik wees om te ontbind en sampioene te plant.

Voorwaardes vir die groei van oestersampioene by die huis

Organiseer 'n plek vir die verbouing van sampioene kan in kelders, kelders of spesiaal ontwerpte perseel by die dacha wees. Vir die verbouing van oestersampioene moet jy die volgende toestande skep:

  • vermoë om temperatuurtoestande binne te stel en in stand te hou 10-20 grade;
  • rus die kamer toe ventilasiestelsel vir die verwydering van koolstofdioksied en lampe met fluoresserende lampe;
  • stel die humiditeitsmodus in 70-90%.

Mushrooms as gevolg van hul eienskappe absorbeer die elemente van die omgewing, insluitend gifstowwe. Daarom is dit belangrik dat alle oppervlaktes in die kelder ontsmet word geen tekens van vorm en plae nie. Handhaaf skoonheid tot aan die einde van die oes.

Wanneer jy oestersampioene groei, is dit belangrik om skoonheid te behou tot oes.
Die temperatuur regime waarin die oestersampioen goed groei, is beperk tot punte van 20 tot 28 grade.

Maniere om sampioene by die huis te laat groei

Daar is verskeie maniere om oestersampioene by die huis te laat groei. Elke metode het voordele en nadele, daarom word aanbeveel om te lees Met al die subtiliteite van tegnologieOm die mees geskikte opsie te kies.

Hoe om te verdun in sakke met hul eie hande

Die substraat kan gekoop word of verkry word met sy eie hande. Die beste rou materiaal vir oestersampioene word oorweeg gars strooi of koring. Pas ook in:

  • hardhoutspaaie;
  • bokwiet skilfers;
  • sonneblomskulp;
  • mieliekoppe en stingels.

Gebruikte komponente benodig slyp tot 5-10 cm.

Gereed substraat vir die groei van oestersampioene

Diegene wat net die tegnologie van die sampioene by die huis begin bemeester het, word aangeraai om nie te gebruik om saagsels te gebruik nie. Hierdie metode is komplekse en spesiale vereistes.

Voor gebruik moet die substraat gehou word ontsmetting materiaal. Om dit te doen, is dit onderhewig aan hittebehandeling.

Stap-vir-stap prosedure vir die ontsmetting van die substraat:

  • Die gekapte grondstowwe word in 'n metaaltenk of 'n groot pan gespan;
  • Vul die tenk met water (verhouding 1: 2);
  • Bring die inhoud van die pan tot kookpunt en kook vir ongeveer 2-2.5 uur.

Gereelde basis moet wees nat en sagmaar dit is nie die moeite werd om dit te oorreed nie. Die korrekte samestelling tydens die spin ken 'n minimum hoeveelheid vog toe.

Benewens die substraat word die saad (mycelium) in die sak gelê. Dit is nie die moeite werd om dadelik te koop nie, dit verswak vinnig. As jy behoorlike sorg gee, dan Van 1 kg rou materiaal kan jy tot 3 kg oestersampioene kry.

Die basis van die sakke lê in lae en wissel die bal van die substraat met die saad. Sakke word styf gevul, maar sonder om te stamp. Na 'n sterk das, sny die rande van die houer op die oppervlak van poliëtileen deur die mes met kruisvormige gate. Hulle moet met 'n interval van 10 cm in 'n tjekbordpatroon geplaas word.

Oestersampioenmielie in pak

Vir 2 weke word die sak in die kelder vir die inkubasietydperk by 'n temperatuur verlaag 19-23 grade. Beligting in hierdie stadium is nie nodig nie.

Die grootste voordeel van die metode is die eenvoud van die tegnologie. Daar word egter dikwels 'n swak vrugtigheid of sy afwesigheid gesien. In sulke gevalle moet jy die substraat uitkies en kontroleer vir die teenwoordigheid van vorm.

Mushroompluk vind plaas 1,5 maande na plant. Van een sak verwyder twee gewasse.

Stap-vir-stap-teelttechnologie

Daar is twee hoof maniere om oestersampioene te groei: intensief en ekstensief. In die eerste geval, spesiaal kamer met gunstige toestande. Die tweede metode is die kweek van swamstegnologie. in die buitelug. Oes tyd is heeltemal afhanklik van die weerstoestande.

As daar by die dacha nie 'n fees of kelder is nie, moet jy nie ontsteld wees nie. U kan oestersampioene direk op die stompe of stukkies hardhout (kastaiingbruin, as, populier, beuk, ens.) Groei.

Saaddatums begin in die lente by die vestiging plus temperature. Geknip voor gebruik geweek vir 1-2 dae. Met 'n vars boom word hierdie prosedure nie uitgevoer nie.

In die land vir die verbouing van oestersampioene, kan jy die stompe gebruik

Op stompe maak gate met 'n deursnee vooraf 10 mm met verdieping op 5-6 cm. In die gate lê die saad en bedek met mos of kleefband. Mycelium wat die vorm van stokke het, is genoeg om in die gat te plaas en dit met klei toe te maak.

Plek vir groeiende sampioene is gekies in die skaduwee onder die digte krone van bome. Dit is nodig om te voorkom dat oestersampioene in die warm seisoen droog word.

Wanneer logs gebruik word, word grawe van gate en lê van nat saagsels op die bodem voorsien. Vervolgens word geweekte houtstukke in die voorbereide indentasies geplaas en 'n derde van die lengte (minstens 15 cm) met grond begrawe. Die interval tussen die stompe moet 35-50 cm wees.

Verdere versorging van die sampioenbeddens is om die grond om die spasies te water. Terme om oestersampioene te versamel, val dikwels op Augustus-September. So 'n plantasie sal goeie groei tot 5 jaar met die ruimste vrugtiging vir 2-3 jaar na die plant bring.

Op substraatbrikette

Substraatbrikette is poliëtileenmougevul met vulsel. Op die oppervlak van die film vooraf toegepas gate ronde of ander vorm. Holtes kan eweredig oor die hele blok of net twee kante gespasieer word.

In die eerste geval moet die brikette nie in kontak kom nie, anders as dubbelzijdig perforasie, waar die kruising nie gate het nie.

Die gewildste is die vermoëns van sulke parameters:

  • gewig - 15 kg;
  • lengte - 70 cm;
  • deursnee - 25 cm.
Die digtheid van die substraat in die mou, die vlak van humiditeit en die omgewing hang af van die grondstowwe wat gebruik word en die metode van hittebehandeling.

Daar is baie opsies om substraatbrikette te plaas. Hulle kan gehang word 2-3 stukke tou of hang elkeen afsonderlik op die anker. Die gewig van die sakke is redelik swaar, wat stabiliteit verseker wanneer blokkies gestoor word bo-op mekaar. Die resultaat is 'n soliede muur.

Substraat brikette

Brikette kan ook op die rakke geplaas word. in vertikale of horisontale rigting posisie. Uit die agterkant van die rakke uitgestrek, dien die tou as versekering teen ineenstorting of val van die substraat. By die groei van sampioene by die huis word die besluit om die sakke te plaas, gebaseer op die eienskappe van die kamer.

Voordele van die metode:

  • gerieflike gebruik;
  • maklik omgee;
  • kry 'n vinnige oes (na 1,5-2 maande).

Die nadeel is die bykomende koste vir die aankoop van substraatbrikette.

Op die rakke

Brikette of sakke met die substraat en sade in die kelder of kelder kan op die rakke geplaas word, as die ruimte dit toelaat. Die rakke self moet hout of gerolde staal wees. Blokke word geplaas vertikaal of horisontaal.

Heiligings is gemaak van verskillende ontwerpe. Vakmanne ontwikkel selfstandige tekenings, wat voorsiening maak vir veiligheidselemente wat die val van sakke voorkom. Een van die opsies is toegerus met spesiale penne op die rakke, waaroor die blokke geplaas word. Dit verhoog hul stabiliteit.

Swamme moue is toelaatbaar om in verskeie vlakke geïnstalleer te word, maar nie meer as drie nie. Terselfdertyd moet die afstand tussen die rakke wees 70 cm, en tussen sampioen sakke - 15-40 cm.

Racks vir die groei van oestersampioene
By die installering van sampioenhouers in 2 of 3-vlakke, is dit nodig om vrye ruimte onder die onderste blokke van minstens 30 cm te laat om normale lugsirkulasie te verseker.

Hierdie metode van verbouing van oestersampioen word gekenmerk deur gerieflike implementering van versorging en oes. Maar nie alle huisies en kelders het genoeg spasie vir die installering van rakke nie.

Hoe om 'n mycelium vir oestersampioene te maak

Dit is maklik om gereedgemaakte mycelium te koop, maar jy kan die gehalte van die aankoop eers na 'n paar weke bepaal. As 'n produk van lae gehalte geïdentifiseer word, sal dit nie moontlik wees om die koste van grondstowwe en energie te vergoed nie, so baie sampioen produsente beheers die tegnologie van die produksie van mycelium op hul eie.

Mycelium is plantmateriaal, wat in die substraat ingevoer word vir die samestelling van sampioene.

By die huis word mycelium hoofsaaklik gegroei op hout of graan. Die metode met hout is geskik om te gebruik in die daaropvolgende herplanting van mycelium op hennep. So 'n saad het 'n lang rakleeftyd en weerstand teen siektes. Graan tipe word verkry deur die uterus kultuur op 'n substraat van graankorrels toe te pas.

Mycelium van hoë gehalte ontvang in laboratoriumtoestande. By die huis kan hierdie proses herhaal word deur vooraf spesiale toerusting op te stel:

  • agar;
  • termometer;
  • tweezers;
  • proefbuise;
  • pipet.

Ook sal werk water, elektrisiteit, gas benodig.

Toestelle en die oppervlak waarop u beplan om die werk te verrig, moet u alkoholoplossing vir ontsmetting vooraf verwerk.

Stadiums van groeiende mycelium

  1. Om uteriene mycelium te verkry, benodig jy knyp oesterampioene af (uit die omgewing nader aan die pet) 'n paar klein stukkies. Om die geskeide fragmente van bakterieë en parasiete skoon te maak, word dit aanbeveel om hulle in waterstofperoksied te dip. Plaas die verwerkte stukke in proefbuisies met gebreekte korrels. In plaas van 'n graansubstraat kan jy wortel-, hawermout- of aartappelagar gebruik.

    Die buise is styf gesluit en in die kamer geplaas met 'n gemiddelde humiditeitsvlak en 'n temperatuur van ongeveer 20 grade. Na 2 weke sal 'n wit rand in behoorlik voorbereide buise verskyn. Dit is die baarmoeder-mycelium.

  2. Om 'n intermediêre myceliumbehoefte te verkry om te kook Graankorrels vir 15 minute. Na afkoeling en droog word hulle geroer met kalk en gips (vir 1-1,5 kg korrels neem 30 gram gips en 10 gram kalk). Die gevolglike mengsel word in potte gegooi en dit by 2/3 gevul. Daarna word die baarmoedermycelium van 'n proefbuis in 'n houer geplaas. Die nek van die blik is bedek met foelie, wat vasgemaak is met plakband. Gestoorde kaartjie in dieselfde omstandighede as die buise vir 2-3 weke. Die gevolg is 'n bank vol graan en die rand - 'n intermediêre mycelium.
  3. Saaimateriaal word op 'n soortgelyke wyse verkry, in 'n skoon houer met 'n substraatmieliumsitraat gesit. Na die groei van die mycelium word die oordrag in sakke of brikette uitgevoer met 'n substraat waarin sampioene gegroei sal word.
Groei van mycelium in 'n blik

Mushroom sorg tydens groei

Na die herplanting in die gate van poliëtileen-mycelium, word die sakke aan gestuur inkubasieDit duur tot 3 weke. Die temperatuur regime moet nie die vlak van 30 grade bereik nie, anders sal die plantmateriaal aan hitte skok blootgestel word.

Op hierdie stadium geen lug. Die ophoping van koolstofdioksied skep gunstige toestande vir die ontwikkeling van mycelium. Slegs daaglikse skoonmaak van oppervlaktes met die gebruik van chloorbevattende produkte sal benodig word. Dit sal help om die groei van die vorm te voorkom.

Vervolgens word die sakke in 'n spesiale toegeruste kamer met 'n temperatuur geplaas 10-20 grade. Hoe koeler die lug, die hoed word minder versadigde kleur. Beligting moet wees 12 uur met 'n intensiteit van 5 kW per 1 m2. Elke dag word 1-2 keer die samestelling van sampioene uitgevoer met 'n spesiale besproeier.

In die kamer waar sampioene gekweek word, is daar 'n hoë vlak van spore in die lug, dus werk moet in 'n masker en bril gedoen word. Dit sal help om 'n aanval van allergieë te voorkom.

Die winsgewendheid van tuisgroei

Jy kan sampioene in verskeie brikette groei, wat voldoen aan die behoeftes van jou gesin. Maar hierdie tipe aktiwiteit met 'n redelike benadering word soms 'n middel van bykomende inkomste. Verder word die versorging van sampioenbeddens nie as moeilik beskou nie.

Ongeveer 100 kg oestersampioene kry 100 sakke

As jy optimale toestande skep vir die inhoud van sampioenbrikette (sakke) en hou by die gevestigde temperatuur regime, verwyder dan van een blok regtig 3-3,5 kg sampioene. onderskeidelik Met 100 sakke ontvang 350 kg oestersampioene.

Gegewe die markwaarde (ongeveer 130 roebels per kg), sal die inkomste 45,500 roebels wees. Ongeveer die helfte van die fondse gaan na die gepaardgaande koste wat verband hou met die skep van toestande vir die kweek van swamme. Die netto wins sal 20 485 roebels wees. Die winsgewendheid in hierdie geval is gelyk aan 75%Terugbetalingstydperk - 5.2 siklusse, wat in terme van maande beteken 13-15 maande.

As die afmetings van die perseel jou toelaat om 200 sakke te plaas, verhoog die winsgewendheid tot 82% en die netto inkomste sal tussen 40 000 en 41 000 roebels wees. Beleggings sal in net 3,4 siklusse of 9 maande afbetaal.

Die proses van groeiende oestersampioene by die huis is nogal fassinerend en insiggewend. Opgelope ervaring, jy kan die volume geleidelik verhoog, wat die stokperdjie in 'n klein onderneming sal verander.

Kyk na die video: Сбор грибов - гриб вешенка (Januarie 2023).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send