Oor die plaas

Hoe en wanneer buckthorn te oes: metodes en toestelle

Pin
Send
Share
Send
Send


Seedoring is 'n unieke plant. Dit is 'n nuttige voedselproduk, en medisyne wat alles van velbrandwonde tot hartsiektes behandel. Om te vergeet wat avitaminose is, moet 'n persoon slegs 100 g van hierdie bessie per dag eet.

Maar, ten spyte van die waarde van die zeedoorn, besluit baie min mense oor 'n onafhanklike versameling bessies. Al omdat dit Die proses is baie tydrowend en tydrowend Maar dit is net vir diegene wat nie weet hoe om dit korrek te doen nie.

Uit hierdie artikel sal jy leer wat is die reëls vir die versameling van seedoring, en ook watter aanpassings hierdie harde werk kan vereenvoudig.

Hoe om vas te stel wat jy die buikdoring kan oes: rypwording in die voorstede, die Oeral en Siberië

Na rypwording word seentoornbessies oranje. Hulle is egter so styf toegepas op die takke wat lyk soos die ore van koring.

Dit maak die oesproses moeilik. Daarom is dit belangrik om te weet In watter tydperk breek die bessies die maklikste uit.

Om die tydsberekening van die versameling korrek te bepaal, moet jy dadelik besluit wat jy met die bessies gaan doen.

As jy van plan is om vars seedoorn te gebruik, of om kompot of konfyt daaruit te maak, sal dit makliker wees om die bessie aan die begin van rypwording te verwyder.

Ten spyte van die feit dat die rypse seedoring baie lank op die takke bly, sal dit met verloop van tyd sagter word. Om so 'n bessie te breek sonder om die delikate vel te beskadig, is amper onmoontlik.

Die begin van die rypwording van die vrug van die plant (in die sentrale Rusland en die Moskoustreek, in die Oeral en in Siberië) val aan die einde van die somer, die begin van die herfsmaande. Teen hierdie tyd het die bessie die hoogste konsentrasie vitamine C, en dit is beter om dit vars te gebruik.

Die bepalings van die versameling van seedoorn hang af van wat jy met die bessie doen: botter of sap, kompote of konfyt

As jy see-eikel olie of sap maakDit is beter om 'n paar weke te wag en in die herfs te begin oes. Teen hierdie tyd sal die bessie goed gevul word met sap, en jy sal baie meer produkte van 'n enkele boom ontvang.

Soos met alle vrugteplante, kan die rypwordingstyd van 'n bessie nie streng vasgestel word nie. Dit hang alles af van die weerstoestande. As die lente-ontdooi vroeg begin het, kan die seewind 'n paar weke vroeër bly as wat dit behoort te wees.

Sommige tuiniers gaan na die truuk en oordra die oes van seedoorn vir die winter. Bevrore bessies breek maklik af en sal nie bars nie. Op 'n industriële skaal, terloops, word die bes versamel.

Poliëtileen word onder die bome versprei en 'n romp en groot takke begin met 'n stok getik word. Bevrore bessies word op die grond gestort terwyl dit ongeskonde bly.

U kan hierdie metode toepas en net sonder om vir die winterperiode te wag Sny die bessies saam met klein takkies en plaas hulle tuis in die vrieskas vir 'n dag. Wanneer die bessies gevries word, kan jy hulle maklik van die takke skei.

Jy kan die oes van seedoorn in die winter oordra: bevrore bessies word nie tydens oes beskadig nie

Sny die bessie saam met die takke af, moet baie versigtig wees. Dit is baie maklik om 'n boom te beskadig as jy takke afbreek en die skêr nie versigtig sny nie.

Seedoorn is gewoonlik bedek met bessies. Maar wanneer hierdie metode toegepas word Te veel takke kan nie gesny word nieAndersins kan die plant volgende jaar sonder 'n gewas gelaat word.

Dit is nie die enigste manier om die versameling seedoring te vergemaklik nie, hulle is nogal baie. Die kompleksiteit van hierdie proses maak mense slim en vind ongewone toestelle en gereedskap om 'n bes te pluk.

Metodes, gereedskap, gereedskap en toestelle wat fasiliteer om bessies uit 'n tak te kies

Daar is die volgende metodes vir die oes seedoorn:

  1. Handplukbessies. Die eenvoudigste manier, maar baie moeisame en nie altyd effektief nie. Die feit is dat die sagte vel maklik van die stam losgemaak word, die bessie krake en die sap vloei direk in jou hande.
  2. Sny bessies met tang of spyker skêr. Hierdie metode hou die bessies geheel, maar dit verg nie minder tyd as om met hul hande af te sny nie.
  3. Sny bessies met takke. Meer hieroor reeds hierbo genoem. Nie die mees menslike metode in verhouding tot die plant nie.
  4. Kry die see-buikdoring sap reguit van die boom af. Genoeg oorspronklike manier, maar as jou doel is seedoorn sap, dan sal dit jou werk baie vergemaklik. Plaas die saphouer onder die tak van die boom en beweeg stadig dit langs die hand van die basis na die punt, terwyl die bessies gepars word. So, in 'n uur van arbeid kan jy tot 4 liter seedoorn sap kry.
Daar is verskeie maniere om seedoorn met jou hande te oes.
Langdurige kontak van seewind sap met onbeskermde vel van die hande kan lei tot irritasie. Daarom, wanneer jy bessies pluk, is dit noodsaaklik om rubberhandskoene te gebruik, veral met laasgenoemde metode.

As jy in groot hoeveelhede seedoorn versamel, sal handmatige metodes nie vir jou werk nie. U benodig gereedskap en toestelle vir die pluk van bessies:

  1. "Cobra". Die gewildste folk-uitvinding. Om dit te maak, sal jy 'n klein stukkie hout benodig, 'n handvatsel moet daaruit gemaak word, en 'n dun draad staal. Ons maak 'n lus van 'n draad sodat dit in sy buitelyne lyk soos 'n brandende kers. Met die hulp van naaldwerk heg ons die lus aan die houthandvatsel. Van die kant af sal hierdie toestel soos 'n slang lyk. Hiermee kan jy die bessies maklik en vinnig kry, hul stam afsny. Die aanpassing sal toelaat om die mees ontoeganklike plekke van die boom te bereik.
  2. Die aanpassing van die "kobra" vir die versameling van seedoring sal jou toelaat om die mees ontoeganklike plekke van die boom te bereik.
  3. skraper. Vir die vervaardiging van hierdie toestel benodig ons 'n staaldraad wat met 'n aluminium skede bedek is, ongeveer 50 cm lank. In die middel van die draad moet jy een krul maak, soos 'n lente. Om dit te kan doen, kan jy een draai van die draad om die nek van 'n glasbottel maak. Die punte van die skraper moet gelykgemaak word en aan een kant teen 'n 90 grade hoek gebuig word. So 'n toestel kan 'n takkie druk en die bessies daaruit skraap en die skraper afdruk.
  4. 'N Apparaat vir die pluk van seedoringbessies met 'n skraper laat jou toe om 'n takkie te druk en die bessies af te krap.
  5. Slingerstok met 'n tou lyn. Hou die tak met een hand en die tweede snit van haar bessies met behulp van hierdie tuisgemaakte toestel.
  6. "Tubing" - Nog 'n effektiewe toestel om die boom skoon te maak van ryp bessies. Om dit self te maak, vat 'n blikkie en draai die buis ongeveer 100 mm lank en sowat 4 mm in deursnee aan die seedoringbessies. Wikkel die resulterende buis met die band, laat 'n bietjie spasie om die kante, en heg 'n plastieksak aan die onderkant. Die metode van toepassing van hierdie toestel is baie eenvoudig - bring dit bo-op die stam en druk liggies. Die snybessie rol glad deur die buis gladde sak deur die buis.
Bring die "tubule" na die stingel met die boonste gedeelte en druk saggies af, die snybessies rol glad in die sak langs die buis
Met sulke toestelle kan jy tot 10-15 kg seedoorn per dag versamel. Dit hang alles af van die spoed en handigheid van jou hande.

Maar oes is net die helfte van die geveg.. Dit sal jammer wees as jou werk tevergeefs is en die bessies nie gered kan word nie. Oorweeg dus die maniere waarop jy die bessie lank kan stoor.

Maklike manier om seedoring te versamel:

Hoe om te stoor

Die nuttigste is bessies wat nie hitte behandel is nie. Dit is met hierdie metodes van berging wat ons begin.

Sny takke van seedoring kan gered word tot lente. Om dit te doen, hang hulle in 'n koel kamer, waarvan die temperatuur nie bo 0 grade styg nie.

Dit is belangrik dat droë, oormatige vog onmiddellik die prosesse van bederf ontlok.

vries. Gewasde bessies moet in plastieksakke uitgebrei word en in die vrieskas geplaas word. Danksy vinnige vriespunt, sal die bes maksimum van sy voordelige stowwe behou.

Seedoorn met suiker bedek. Met die metode kan jy ook die vrugte vars tot die lente hou. Neem die seedoorn en lê dit op 'n handdoek om droog te word. Meng dan die bessie met suiker en versprei op gesteriliseerde potte.

Die hoeveelheid suiker moet gelyk wees aan die massa bessies. Stoor die werkstuk kan net in die yskas wees. Dit is baie handig om dit vir vinnige kompote of vrugte drink in die winter te gebruik.

Seedorn kan in suiker en water gestoor word, bevrore of gerasper

Gerasperde bessie. Goed ryp, sappige vrugte is beter geskik vir hierdie metode. Na die oes, haal die seedoorn uit, spoel dit goed en laat dit vir 'n rukkie droog word. Meng dan met suiker in gelyke verhoudings en plafon met 'n houtpestel.

Jy kan ook 'n vleissnit of blender gebruik. Spuit die mengsel in blikkies, maak die deksels toe en dreineer in die kelder of sit dit in die yskas.

Seedoringhoorn berging in water. Nie die mees bekende metode is egter redelik effektief nie. Vul vars bessies in met gekookte water en koel in die yskas.

Seedoornvrugtesap - Dit is nie net 'n pakhuis van voedingstowwe nie, maar ook 'n produk met 'n lae-kalorie-inhoud (52 kcal per 100 g). Dit is redelik maklik om dit voor te berei, deur die soutdoring deur 'n sap en gooi dit oor die blikkies.

Banke moet op sterilisasie geplaas word. Gerolde sap geplaas in die yskas of kelder. As jy wil, kan jy suiker, heuning of ander bessies en vrugte byvoeg.

Hittebehandeling sal 'n nog meer betroubare metode wees om seedoorn vir die winter te berei. Komposisies, konfyt, konfyt, marmelade is gemaak van die bessies, en hulle word gebruik om ongelooflike nuttige seedoornolie te maak.

Die hitte sal egter sommige van die voedingselemente vernietig, maar natuurlike tuisgemaakte lekkers vir tee sal meer voordelig wees as lekkers en koekies uit die winkel.

Die natuur het vir ons baie produkte geskepwat ons nie net verras met hul smaak nie, maar ook ons ​​liggaam genees. Seedoring kan veilig aan sulke natuurlike geskenke toegeskryf word.

Nou moet jy nie bang wees vir die moeite om hierdie bessie te versamel nie. In die komende seisoen kan jy veilig na die bos gaan om 'n bruikbare produk op te slaan, en met behulp van effektiewe bergingsmetodes, berei seentoring vir 'n hele jaar.

Pin
Send
Share
Send
Send